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食品和饮料行业面临许多挑战，包括遵守日益复杂的全球法规，保持供应链可见性以及满足本地化要求（如语言）。面对这些挑战，许多组织都在标签的准确性，效率，合规性和可追溯性方面苦苦挣扎。

所有这些挑战可能给传统上使用手动方法进行数据捕获和跟踪的行业带来前所未有的压力。一个例子是美国中西部的一家有机乳制品生产商，该生产商一直在努力通过人工操作准确标记测试样品，从而导致错误和效率低下。随着成千上万个样品的处理，安全地监视和追踪每个小瓶变得极具挑战性，这也可能违反标准，并危及人类健康。

幸运的是，有了正确的标签软件，像乳制品生产商这样的公司就可以自动化和管理食品标签过程，以解决常见的挑战。

①不断变化的食品标签要求

食品和饮料标签的最大挑战之一就是要跟上不断发展的全球标准和法规。这些可能包括：

• 美国食品和药物管理局的标签要求。
• 欧盟的消费者食品信息（FIC）过敏原标签标准。
• 产品可追溯性倡议（PTI）。
  

除了全球合规性，还有像美国FDA的《食品安全现代化法案》（FSMA）这样的法规，由于要求严格，给食品生产者和加工者带来了挑战。

自动化的条码和标签软件可以改变游戏规则，特别是当食品和饮料业务扩展到新的地区并包括新的或更新的产品时。有了自动化，企业不需要担心新的标签是否符合合规标准，或者错误（如印刷错误、颜色错误或条码中断）是否得到妥善处理。

②满足本地化要求

对于全球食品和饮料的标签，本地化是一个重要的考虑因素。必须满足特定国家的标签规定，因此，如果一个全球组织正计划扩张或发生变化，他们必须准备好满足特定的地理要求。常见的本地化挑战包括：

• 标签上正确的语言翻译。
• 各地区的条形码和标签位置。
• 颜色。
  
• 标签数据。
  

为了确保最终用户的最大安全，企业必须依靠有能力为每一种语言和每一个地区开发准确标签的标签软件，这一点很重要。

③对供应链的可见度有限

食品和饮料的标签过程很复杂，随着法规的不断变化、扩张和新产品的出现，供应链会变得混乱。如果标签流程被供应链的不同部分孤立起来，可见性就会降低，这就会导致在需要进行标签更改时出现困难，如冗余、低效率和错误。所有这些都会导致因重新贴标而导致的成本增加。

企业与企业之间的互操作性、可追溯性和供应链利益相关者之间的清晰沟通，对于满足食品供应链的需求同时确保消费者安全非常重要。

食品安全和监管要求，如美国食品和药物管理局的标签合规性，尤其重要，因为食品标签错误会带来健康风险。

用BarTender克服食品和饮料标签的挑战

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